Đầu đuôi Cá Lăng 1set

Trạng thái: Còn hàng
55.000₫

#Organic_Heathy_Foods_For_A_Better_Life
IkonFoods Organic Fuits

Địa chỉ: 234 Khương Đình - Thanh Xuân - Hà Nội 
Hotline: 0912336086 

Zalo: 0916869498
Email: ikonfoods234@gmail.com
Website: http://ikonfoods.vn
Fanpage: facebook.com/ikonfoods0912336086

- +

Set đầu đuôi Cá lăng nấu canh riêu chua hoặc nấu chuối đậu chỉ 55k/1 sét

Canh cá chua cá lăng ngon khó cưỡng: mẹ về nấu như nấu canh riêu cá bình thường hoặc thêm món<

CANH CÁ LĂNG CHUỐI ĐẬU

Có vị ngọt của cá, ăn bùi của chuối xanh và vị chua nhẹ của mẻ là món canh dễ ăn và có thể ăn kèm  chả cá lã vọng vào bất cứ lúc nào trong năm..

1. Nguyên liệu

Đầu đuôi cá lăng

3 quả chuối xanh

2 bìa đậu phụ

100g thịt ba chỉ

Tía tô, hành lá, rau dăm

Nghệ, hành khô

Bột canh, nước mắm, mẻ

2. Thực hiện:

Đầu đuôi cá lăng rửa sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 thìa canh bột nghệ, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 1 ít bột canh trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Chuối xanh lột vỏ, cắt khúc chừng 3cm bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

 

Ướp chuối với nửa muỗng café bột nghệ, nửa muỗng café gia vị.Đậu thái miếng vuông nhỏ rán vàng, rồi đổ ra bát tô xóc với 1 ít bột canh cho ngấm gia vị.

Thịt ba chỉ thái con chì, cho thịt vào nồi rang cháy cạnh rồi đổ chuối vào xào chung khoảng 4-5 phút.

Sau đó, đổ nước ngập chuối, đun sôi rồi thả cá vào nấu cùng. Lọc mẻ rồi chưng thơm với dầu ăn rồi đổ vào nồi canh.

Hành lá, rau dăm, tía tô nhặt rửa sạch thái nhỏ.

Khi chuối gần nhừ thì cho đậu phụ vào nấu cùng, rồi để chuối nhừ hẳn.

Thả rau ,hành vào thì tắt bếp, thêm 1-2 thìa cafe nước mắm cho canh ngọt dạy mùi thơm đậm đà. Múc canh ra bát tô và dùng cùng với cơm trắng.

 

Món canh cá nheo nấu chuối đậu có vị chua nhẹ của mẻ nên rất dễ ăn . Chuối nhừ và cá có vị ngọt đậm đà hòa quyện cùng với đậu thịt khiến cho vị giác của bạn luôn được thay đổi .

Chúc các bạn ngon miệng với món đầu đuôi cá lăng om chuối đậu dân dã mà đủ chất dinh dưỡng này nhé!

 

0912336086